Examen du four grille-pain Oster Air Fryer

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Les friteuses à air tendance utilisent en fait la même technologie que les fours à convection. Il n’est donc pas étonnant que les fabricants aient rebaptisé les fours grille-pain à convection en « fours grille-pain à friteuse à air ». Malgré un marketing astucieux, ces appareils sont en réalité très utiles. Je devrais le savoir : j'ai testé plus de 30 des meilleures friteuses à air au cours des cinq dernières années et soumis 18 fours grille-pain à friteuse à air à des tests rigoureux et standardisés pour notre meilleur guide des fours grille-pain à friteuse à air.

D’après nos tests, le four à friteuse à air numérique Oster avec RapidCrisp est le meilleur que vous puissiez acheter. Il est facile à nettoyer et à utiliser, cuit rapidement et maintient des températures constantes. Si vous souhaitez un appareil polyvalent qui frit à l'air libre et qui peut remplacer ou compléter un four standard, achetez le four à friteuse à air Oster. Lisez la suite pour savoir ce qui le distingue.

L’installation du four grille-pain de la friteuse à air Oster s’est déroulée sans problème. Il a fallu quatre minutes pour retirer l'emballage, installer le four et commencer à l'utiliser. J'ai remarqué que de nombreux fours grille-pain dégagent une odeur rebutante la première fois que vous les faites fonctionner. Pour éviter que cette odeur n'affecte vos aliments, je recommande de faire fonctionner tout nouveau four à vide pendant au moins 10 minutes sur son réglage le plus chaud pour le tempérer.

Je n'ai pas eu besoin du manuel d'utilisation pour commencer. Les boutons sont intuitifs et je n’ai eu aucune mauvaise pression lorsque j’ai saisi les paramètres souhaités. Vous utilisez simplement le bouton de fonction pour choisir parmi les neuf préréglages, puis ajustez la température et l'heure.

Après avoir cuit des frites, des pizzas et du poulet dans 18 fours grille-pain à friteuse à air, j'ai trouvé que le four à friteuse à air numérique Oster est parmi les meilleurs pour produire constamment des aliments savoureux et cuits uniformément. Voici les détails de mes tests:

Le four à friteuse à air Oster a excellé dans la cuisson des frites, surpassant les autres appareils que j'ai testés. Il a cuit une livre en 12 minutes, le deuxième temps de cuisson le plus rapide. Les frites obtenues étaient cuites uniformément et avaient un goût presque parfait ; si je devais trouver un défaut, ils auraient pu être un peu plus croustillants.

Il n'a fallu que neuf minutes pour cuire une pizza surgelée, soit deux minutes plus vite que la moyenne de nos tests. Le produit fini était délicieux, mais la périphérie de la pizza cuisait plus vite que le milieu et la croûte était juste un peu en retrait de ma cuisson préférée. Pour être honnête, la plupart des fours grille-pain à friteuse à air présentaient un certain degré de chauffage inégal.

L'Oster a produit du poulet juteux et savoureux rapidement et cuit uniformément. Un poulet entier a mis 67 minutes, soit environ six minutes plus vite que la moyenne de nos tests. La viande blanche et brune était délicieuse. La peau de la poitrine était un peu exagérée, au bord de la brûlure. Si vous remarquez que la peau de la poitrine est cuite avant d'atteindre une température interne sûre, placez un morceau de papier d'aluminium dessus pour l'empêcher de trop cuire.

Des temps de préchauffage plus rapides signifient que vos aliments sont prêts plus rapidement. Pour évaluer la rapidité avec laquelle il a atteint la température et dans quelle mesure la température varie par rapport à son point de consigne, j'ai chronométré le temps qu'il a fallu à l'Oster pour atteindre 350, 400 et 425 degrés – chacun était plus rapide que la moyenne des modèles que j'ai testés.

Pour évaluer les performances d'un four lors de cuissons plus longues, j'ai fait fonctionner chaque four à 350 degrés pendant deux heures et j'ai enregistré la température toutes les 15 minutes pour suivre à quel point elle variait. Même si l'Oster était chaud, sa température moyenne ne s'écartait que de trois degrés. Vous pouvez vous attendre à des températures assez constantes qui vous aideront à reproduire les recettes et les résultats. Des températures incohérentes peuvent donner lieu à des plats moins savoureux et à des produits de boulangerie aux textures rebutantes.

J'aime le fait que le four à friteuse à air Oster dispose de neuf préréglages : friture à l'air libre, grillage, cuisson au four, cuisson par convection, grillage, déshydratation, maintien au chaud, décongélation et frites. J'ai particulièrement apprécié la fonction de déshydratation, même si j'aurais aimé que le four soit doté de grilles supplémentaires pour préparer plus de plats à la fois. Je ne pouvais mettre que des tranches d'une grosse pomme à la fois, ce qui est pénible quand il faut six heures pour se déshydrater.